Door het hele land verschijnen langzamerhand steeds meer initiatieven om ondernemers te motiveren meer te doen aan gastvrijheid. Dat noem ik goed nieuws. Een goed voorbeeld hiervan is Breda, waar ze het doel hebben om ondernemend Breda te stimuleren de bezoekers van de stad, terrassen en winkels gastvrijer te ontvangen. Dit initiatief noemen ze de 'Breda Pluim' wat een prijs is voor de meest gastvrije onderneming in Breda.

Er is inmiddels zelfs een heuse onafhankelijke Pluim-commissie opgericht waarbij een anonieme deskundige op bezoek gaat bij winkels, horeca en andere instanties in de Bredase binnenstad. Elke week wordt op BredaVandaag de wekelijkse bevindingen van de Mystery Guest geplaatst en in het voorjaar van 2016 volgen de verkiezingen en een gala waarbij de meest gastvrije ondernemer zal worden gekozen.

Als gastvrijheidsblogger, vraag ik mij meteen wel af wie er in die commissie zitten en wie deze deskundige mensen zijn op het gebied van gastvrijheid. De verslagen van de Mystery Guest gaan veel over de inrichting van de winkel en zouden zich wel wat meer mogen op de gastvrijheid van de mensen in de winkel of horecazaak. Toch is het wel leuk om eens te lezen, aangezien je wel erdoor het idee krijgt dat je echt zelf in de winkel aanwezig bent wanneer je het leest. Je pakt volledig de beleving mee zoals de Mystery Guests deze heeft ervaren.

Ben je inmiddels benieuwd hoe zo'n verslag van de Myestery Guest er uit ziet? Ik heb drie verschillende zaken uitgezocht die ik graag met jou deel. Klik op de foto's hieronder voor het verslag.

KoffieTenTje

Groentewinkel Wout & Co

De Vrije Boekhandel

Wat vind jij van deze initiatieven? Draait het hier werkelijk om het verbeteren van de gastvrijheid of is het toch meer een verkapte promotieactie voor de ondernemers? Onderaan deze pagina kun jij jouw reactie hierover achterlaten, want ik hoor graag jouw mening hierover.

"Heeft u al gegeten?" en "Mogen wij even aanschuiven om de dag door te nemen?" waren wat van die vragen van de verslaggever in het programma Man Bijt Hond waarbij er bij de gewone burger aangeschoven werd om de dag door te nemen.

Courtyard Berlin City Center by Marriott

Vanwege een adviesrapport wat ik schrijf samen met mijn projectgroep van de Hotel Management School Maastricht, mochten wij een overnachten in het Courtyard hotel in Berlijn en daardoor had ik de kans om een kleine 24 uur in Berlijn te zijn.

Toen wij voor het hotel stonden viel mij meteen het standbeeld van de vrolijke en zwaaiende beer op. "Als alle medewerkers zo vrolijk zijn als deze beer, zou het met de gastvrijheid goed moeten komen.": dacht ik terwijl ik voor het hotel stond. Over hoe de gastvrijheid hier is, kan ik helaas niks zeggen aangezien dit allemaal in ons adviesrapport komt te staan. Benieuwd naar de gastvrijheid? Dan kan ik in ieder geval aanraden om hier eens te overnachten, zodat jij het zelf kunt testen! Misschien is al het personeel wel echt zo vrolijk als het beren standbeeld voor het hotel. Het hotel ligt midden in het centrum, heeft net gerenoveerde hotelkamers en heeft een goede kwaliteit wat betreft het eten en drinken.

Zonder te reserveren, toch naar binnen

Één van de hoogtepunten van Berlijn is de Deutscher Bundestag (het parlement van van de Bondsrepubliek Duitsland). Aangekomen bij de ingang zagen wij dat wij hiervoor hadden moeten reserveren en net toen de eerste beveiliger ons weg stuurde, kwam er een andere beveiliger aan. Hij vertelde ons dat wij toch door mochten, ondanks dat wij niet hadden gereserveerd.

Met grote verbazing liepen wij door en nadat wij door een soort douane heen waren, konden wij naar binnen gaan bij de Deutscher Bundestag. In de lift sprak ik een dame die mij vertelde dat bij een gereserveerde groep er vijf mensen minder waren gekomen, waardoor wij zonder te reserveren toch naar binnen konden. Ik noem dit een mooie manier van gastvrijheid, zodat je toch zoveel mogelijk bezoekers blij kunt maken! Mocht je denken dat ze hier extra geld aan zouden verdienen is dit niet het geval, want de entree is volledig gratis. Trouwens, mocht jij hier eens heen willen gaan, dan zou ik toch maar even reserveren voor de zekerheid. ;-)

Gastvrijheid en een busrit

Negen uur heen, negen uur terug en als je slechts 24 uur in een stad bent, is dat een aardig lange rit. Ik had daarom in de bus genoeg tijd om te kijken hoe gastvrij een touringcarchauffeur is en waar er verbeterpunten zouden zijn.

Nadat ik een plek in de bus had gevonden en eens om mij heen keek, vielen mij de grote tv-schermen op die uitstonden. De eerste gemiste kans! Als je op de tv een mooie afbeelding zet met bijvoorbeeld 'welkom en een prettige reis', dan heb je meteen al de stap van extra gastvrijheid gezet. Het zijn tenslotte de kleine dingen die gasten een fijn en welkom gevoel geven. Wat mij verbaasde, was dat onze chauffeur zich niet voorstelde voordat wij gingen rijden. De motor startte en daar gingen wij, op weg naar Berlijn, niet wetend wat de naam van onze chauffeur was. De pauzes werden niet aangekondigd en als gast in de bus, zit je zelf maar via de GPS op je telefoon te kijken hoe lang het nog zal zijn.

Onze touringcarchauffeur had enkele verbeterpunten, maar was daarnaast wel beleefd en hielp je graag als je bijvoorbeeld overdag even naar je koffer wilde in de bus. Hij opende graag de bus speciaal voor een paar mensen en vond dit niet erg om te doen. Erg fijn en dit was iets wat iedereen erg kon waarderen!


Mijn 24 uur Berlijn en 18 uur in de touringcar waren weer een hele beleving van allerlei soorten gastvrijheid! Wat zijn jouw slechtste, gekste of leukste ervaringen van gastvrijheid toen je op vakantie of een reis was? Je kunt het laten weten in een reactie hieronder, want ik ben benieuwd naar jouw ervaringen.